M. Palma (adjoint en charge des affaires scolaires) ; Mme Perez (responsable du service des affaires scolaires) ; M. Barraud (cuisinier).
Pour les écoliers de la Durance : Stéphanie Ulve-Belot ; Cécile PréauxMillou ; Caroline Baudey.
Nouvelle organisation de la pause méridienne
La pause méridienne a été rallongée de 15mn, de 12h jusqu’à 14h.
Il y a 4 services qui se chevauchent :
1er service en maternelle de 11h50 à 12h20 : environ 50 enfants => les petites et moyennes sections qui font la sieste.
1er service en élémentaire de 12h15 à 12h45 : environ 110 enfants => en priorité les CP, CE1 et quelques CE2.
2ème service en maternelle de 12h35 à 13h05 : environ 50 enfants => moyennes sections qui ne font pas la sieste et grandes sections.
2ème service en élémentaire de 13h00 à 13h30 : environ 80 enfants => le reste des CE2, les CM1 et CM2.
Les menus
Les menus ont été passés en revu pour les 2 mois à venir.
Un menu canadien sera organisé.
Vous pouvez retrouver l’ensemble de ces menus sur le site de la
commune avec le lien ci-dessous :
http://www.caumont-sur-durance.fr/2015-02-25-16-44-46/la-cantinescolaire/168-menus
La cantine dans la future école maternelle
La livraison de la future école maternelle est prévue pour avril 2019. Il y aura un réfectoire qui sera dédié uniquement au service des maternelles (150 places environ). En revanche, la cuisine ne sera pas faite sur place, il y aura juste de quoi réchauffer les plats. Les élèves de l’élémentaire continueront à manger dans la cantine
actuelle.
Bien que la seconde tranche des travaux pour l’élémentaire ne soit pas envisagée lors de ce mandat mais à bien plus long terme, il semble important de réfléchir dès à présent à la cantine que nous voulons construire pour les futurs élèves de Caumont.
Par exemple, nous avons posé la question de la place du bio et du local dans les menus. Aujourd’hui les contraintes majeures qui sont avancées sont le coût (46 centimes pour un yaourt bio contre 20
centimes en conventionnel) et les limites matérielles (pas de stockage et de personnel suffisant pour l’épluchage des légumes sur place). Et pour l’avenir, quelles solutions sont envisageables ?
Il serait intéressant de constituer un groupe chargé de suivre ce dossier cantine pour l’avenir, en interpellant nos élus pour une réflexion plus approfondie.
La prochaine commission cantine aura lieu en décembre.
